Trùk di pan

Een trùk di pan is een soort snackwagen die je op de ABC eilanden tegenkomt.

Deze vrachtwagens verkochten vroeger alleen broodjes (vandaar de naam), maar al vrij snel werd er ook patat verkocht met een verscheidenheid aan gegrild vlees of zeevruchten. Je zult de vrachtwagens bij je bezoek aan Bonaire langs de weg vinden.

Je bestelt je eten door het raam en de heerlijke “Lomito” of Kip met pindasaus,  ku batata, met frietjes komt je snel tegemoet. Wacht tot je nummer wordt geroepen voeg de saus toe die op de klep van de truck staat. Doe wat de lokale bevolking doet en eet je gefrituurde eten op vanaf de motorkap van je auto.

Op Bonaire mogen de trùk di pan hun etenswaren venten tussen 8:00 en 15:00 en tussen 19:00 en 03:00 uur.  Overigens mogen de wagens die ’s morgens venten, niet ’s avond venten en andersom.

De Túk di Pan moeten een horecavergunning hebben.

 

Share