Bier van Bonaire

Bonaire heeft geen grote brouwerij, maar wél een eigen bier: Bonaire Blond. Bonaire Blond is een initiatief van de eigenaren van Restaurant At Sea. Bonaire Blond is niet alleen daar te verkrijgen, maar inmiddels ook bij een aantal andere horecagelegenheden zoals: Jibe City Hang Out Beachbar, Little Havana, La Cantina en natuurlijk bij Restaurant At Sea zelf.

Het bier wordt gebrouwen bij De Noord-Hollandse Bierbrouwerij in Nederland.

Bonaire Blond is gebrouwen met ingrediënten van Bonaire. Het bier heeft een frisse smaak van grapefruit en de kruidigheid van de aloë. Het bevat 4,5% alcohol.

Bonaire Blond is een bier gebrouwen op de traditionele manier, met een dubbele gisting tijdens het brouwproces en een derde gisting in de fles. De pils is gemaakt van alleen gerstmout en is lichtgeel, goud van kleur. Daarnaast is Bonaire Blond langer gelagerd dan normaal, tenminste vier weken, wat de smaak ten goede komt.

 

Share